Sortie Jaboulet

Frédéric a organisé pour le compte d'Alcatel une petite sortie chez Jaboulet Aîné.

http://www.jaboulet.com/

Bien entendu j'étais de la partie.

Départ en Bus à 9h00, retour à 18h00 après une journée très difficile. En plus il a fait beau toute la journée.


Au programme dégustation:

• St Peray (Blanc)
  
• Crozes Hermitage (Blanc)
• Crozes Hermitage "Thalabert" 2004 (Rouge)
• Cornas 2001
  
• Hermitage La petite Chapelle 2003

Nous n'avons pas eu droit à La Chapelle, mais La petite Chapelle c'est déjà très beau !




Puis déjeuner Gastronomique chez Michel Chabran.

Cité par les guides:

Gault et Millau 2006
Guide Champerard 2006
Guide Rouge Michelin 2006
Le Bottin Gourmand 2006

Superbe menu "Affaires" à midi à 39 €

Amuse Bouche
Rillette de maquereaux en tartine et ses légumes grillés
Navarin d'agneau printanier
Tarte aux pralines Saint Genix, crème glacée

Les vins:

• St Joseph Blanc "Le Grand Pompée" Jaboulet 2005
• St Joseph Rouge "Le Grand Pompée" Jaboulet 2005

Les autres menus mettent l'eau à la bouche !!!!

http://www.michelchabran.fr/index.htm


Ce restaurant mérite vraiment le détour

Au retour, dégustation de Côte Rotie chez Patrick & Christophe BONNEFOND

Une superbe journée !!!!

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