La route des épices de Zanzibard

Un passé mouvementé, les esclaves, l’ivoire et surtout les épices. Le nom de Zanzibar est durablement associé aux épices. Car toutes les épices de la terre poussent à Zanzibar, comme dans un grand jardin.
Historiquement, les îles aux épices sont celles de l’archipel indonésien, jadis colonisé par les Hollandais détenteurs jusqu’au XIXe siècle d’un véritable monopole sur ces produits.
Introduit à Zanzibar en 1818, le clou de girofle connaît un vif développement sous l’effet de la « clou-manie » impulsée par le sultan d’Oman, Seyyid Saïd. Il fallait alors trouver des contreparties commerciales au déclin du commerce des esclaves, dont Zanzibar était une des plaques tournantes de l’Afrique orientale. La situation géographique de l’île lui donnait un atout décisif, à mi-chemin entre les Indes néerlandaises, productrices, et les puissances commerciales européennes, consomatrices.
Aujourd’hui encore, Zanzibar est un des premiers exportateurs d’épices au monde, en particulier du clou de girofle dont il est le premier producteur mondial.

Le jardin de la ferme aux épices de la princesse Salma.

Cela ressemble plus à une jungle luxuriante qu'à un jardin.....

Nous avons pu voir les plans de girofle, de cannelle, gingembre, cardamome, vanille, poivre, piment et j'en oublie....

Probablement le dernier message avant le retour....

Stone town

Aujourd hui nous partons pour Stone Town (en swahili : Mji Mkongwe), c'est-à-dire la « ville de pierre », qui est le vieux quartier de Zanzibar, situé sur l'île d'Unguja, en Tanzanie.

Stone Town est l'une des villes les plus importantes de la culture swahilie et, en 2000, elle a été inscrite au patrimoine mondial par l'UNESCO.

Une rue typique

Le marché au poisson

Pas de glace sur les étals mais un poisson du jour ultra frais

Direction Zanzibar...

Après notre safari, nous prenons la direction de l'île de Zanzibar.

L'archipel de Zanzibar est en réalité formé de trois îles principales (Unguja, Pemba et Mafia) et de plusieurs autres petites îles aujourd'hui rattachées à la Tanzanie continentale.

Les îles d'Unguja et de Pemba ont formé depuis plusieurs siècles une entité tour à tour indépendante (sultanat de Zanzibar et État de Zanzibar), colonisée par leRoyaume-Uni (protectorat de Zanzibar) ou incorporée à la Tanzanie(Gouvernement révolutionnaire de Zanzibar). L'île de Mafia a quant à elle toujours été intégrée à la Tanzanie continentale (Afrique orientale allemande,protectorat de Tanganyika et État de Tanganyika). (Source wikipedia)

Après 2h30 de vol et 1h30 de minibus, nous arrivons à notre hôtel.

Notre hôtel est situé à Pongwe sur l'île de Unguja.

Un vrai petit coin de paradis....

Tanzanie 7ème, 8ème jour au Serengeti

Un éléphant dit bonjour à la voiture de Loïc

Une girafe passe juste à côté de notre voiture

Et voici une piscine d'hippopotames...  Vous n'avez pas l'odeur de ce bain de ....

2 guépards qui vont bientôt chasser...

Nous aurons la chance d'assister à la chasse. Cela va vite, très très vite. J'ai pu capter quelques secondes de cette chasse à la caméra.

Un peu plus tard nous verrons le repas d'un léopard sur un arbre. C'est, parait-il, très rare de pouvoir observer cela.

Tanzanie 6ème jour

Notre lodge au Serengeti est en fait un village de tentes juste à côté de l'entrée du parc.

Les zèbres et les différentes gazelles passent non loin de nos tentes....

Les animaux sont au rendez vous

Girafes, éléphants, fauves......

On ne s'en lasse pas de les voir si près, dans leur environnement naturel.

Tanzanie 5 ème jour

Il faut se lever tôt pour notre 5ème jour.

Au programme safari au coeur du volcan du Ngorongoro, puis une longue route de plus de 3 heures vers notre lodge au Serengeti.

Le cratère du volcan est immense. Il mesure 20km de long sur 16 km de large. Une ville comme Paris tiendrait largement dans cet espace. A l'intérieur du cratère on trouve des paysages assez variés: steppes herbeuses, savanes avec quelques arbres, des ruisseaux, des marais. Il y a de l'eau et de l'ombre, les animaux sont ici comme au paradis.

Les lions ne sont pas gênés par la présence des 4x4

Le parc du Serengeti est l'un des plus grands parcs. Il fait 14763 km2, c'est à dire la moitié de la surface de la Belgique. Nous sommes au coeur des immenses savanes africaines entre 920 et 1850m d'altitude.

Tanzanie 4 ème jour

Pour notre quatrième jour, nous prenons la direction du parc de Ngorongoro. Il porte le nom de l'immense volcan qui se trouve au centre du parc.

Au programme, une balade sur la crête du volcan, puis une visite d'un village Masaï et d une ferme de la tribu Iraqw. Le nom est imprononçable pour nous....

Une maison du village Masaï

Les hommes nous accueillent....

Chez les Iroqw, habillés d'habits traditionnels

Tanzanie 3ème jour

Nous poursuivons notre périple vers le parc national du lac de Manyara.

Il fait beau et chaud, nous voyons beaucoup d'animaux même si les hippopotames et les flamants roses sont très loin en raison du peu d eau qu'il y dans le lac.

Ce soir il y a internet à l'hôtel. J'en profite pour mettre d'autres photos.

Notre lodge ce soir

Notre bungalow

L'intérieur avec la vue sur le lac Manyara

 Le bar avec la vue magnifique.

Dans le 4x4 avec le toit ouvrant

Tanzanie 2ème jour

Après plus de 12h de voyage, nous sommes arrivés à l'aeroport de Kilimandjaro, exténués,  mais sans encombre et sans retard.

Pas le temps de penser au manque de sommeil, nous sommes immédiatement montés dans un 4x4 en direction du parc national de Arusha. Nous y avons fait une balade à pied de 2 heures et nous avons vu des buffles et des girafes.

La salle de restaurant

Le soir, après 4 heures de route, nous avons rejoint notre lodge en lisière du parc national de Tarangire. Nous logeons dans de sortes de tentes sur pilotis. Il n'y a aucune barrière de protection. Il arrive que les éléphants passent dans le village. 

Le lendeman matin nous avons d ailleurs été réveillés par les éléphants. Magique !!

A gauche le bungalow de Jean-Paul et Régine, à droite le nôtre.

La visite du parc de Tarangire était tout aussi magique: éléphants, girafes, phacochères, lions, guépars !!!!

Bien arrivés en Tanzanie

Nous sommes bien arrivés il y a peu ou pas de wifi dans les hôtels...

Je mets quelques photos.

Nous avons eu la chance de voir un lion et une lionne dès le premier jour !!!

Nous faisons une balade en pleine nature, avec n garde armé, même si les buffles sont loin, on ne sait jamais.....

Depuis le toit de notre 4x4......

Une visiteuse de l'Est ....

Nous avons eu le plaisir accueillir une visiteuse de l'Est dans notre contrée de la capitale des Gaules.

Bien que le séjour fut très court, Aurélie a pu assister au cours de guitare de Ronan

Nous avons tout de même pris le temps de faire une petite balade dans le beaujolais et la vallée d'Azergues.
Bien sympathique, mais trop court !

Au bois d'Oingt, le sou des écoles avait organisé une vente de saucisson au gène.  Le gène (ou marc de raisin) correspond à la peau, les pépins et la rafle des raisins sortis du pressoir. Autrefois, les viticulteurs amenaient leur marc au bouilleur de cru local qui le distillait pour en faire de l'eau-de-vie. Pour attendre leur tour, les viticulteurs avaient pris l'habitude d'amener un saucisson à cuire. Ils glissaient dans l'alambic un fagot sur lequel ils posaient la charcuterie. Il cuisait ainsi à feu doux. Les viticulteurs partageaient ainsi leur casse-croûte autour d'un verre.
Aujourd'hui, certains vignerons ont gardé cette recette. Elle est notamment servie lors des fêtes de fin de vendange ou lors de la sortie du beaujolais nouveau, le troisième jeudi de novembre.

Tout était déjà vendu quand nous sommes arrivés, dommage ......