Voici les photos de ces ouvriers saisonniers.
Un grand merci à eux !
En cuisine
Ce fut une réussite totale grâce à du personnel de qualité et à des produits très bien choisis,
les ris de veau aux morilles sauce au foie gras étaient extraordinaires.
Bon d'accord, présentés dans une assiette ébréchée, ça ne fait pas vraiment 3 étoiles...
Mais croyez moi, le contenu en était digne (de 3 étoiles, pas d'une assiette ébréchée...)
Le tout arrosé d'un Chassagne Montrachet premier Cru 1999 de la maison Rodet.
Stéphanie semble confirmer ....
Les enfants, eux ont préféré les valeurs traditionnelles: saucisson et pommes de terre.
Quelques instantanés pris par Jean-Paul à Noël ou au Nouvel An:
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé !!
Décidément, les deux soeurs Annick et Régine ont un problème avec l'alcool !!!Georges n'en revient pas.
La salade landaise à l'air très bonne, ils n'en laissent pas une miette...
5 commentaires:
je trouve que tout fut parfait tant à Noël que pour le Jour de l'An...c'est bien agréable de tous se retrouver et il en faut jamais manquer de tels instants.
finalement les ris de veau aux morilles ave cune petite sauce au foie gras, ce n'était pas mauvais du tout...
D'apres la photo il fallait bien toute la famille Burdin en cuisine pour rassasier les invités restés à table pour ne pas déranger!Pour ce qui est des soeurs je ne leur connaissais pas cette tendance à l'alcool?Le repas était digne d'une grande table.Bravo à l'intendant et aussi aux chefs étoilés.merci encore et grosses bises à vous 4.Georges
Finalement, les enfants auraient peut-être aimer goûter les ris de veau à la sauce au foie gras ! mais bon, Karine n'aurait pas pu en manger de nouveau le lendemain voire le sur lendemain, hein ??? Quant à Patrick, je crois qu'il n'aime pas manger deux fois de suite le même plat, quelle fine bouche !!! En plus, si c'est juste être burk sans vomir, ça ne vaut pas le coup...
It's a joke !
Stef
aimé (é et non er),désolée, j'ai écrit trop vite !
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